食べられるものが限られている、けれどこのままでは栄養が摂れないと分かっている・・・すごいジレンマですよね。まずは、プレートモデルを意識してみてください。プレートモデルとは、食事を3つの構成に分けたもののことです。主食、主菜、副菜の３つの構成であれば、「自分が食べられるものから」食べるのが最適です。例えばご飯はNGでもパンならいけるのであれば、主食はまずはパンで大丈夫です。主菜には脂っこいお肉は無理だけどさっぱりした魚なら大丈夫、というのであれば、魚にしましょう。このように、３つの構成を守った上で、個々の内容は自分が許容できるものからスタートすることで、徐々に種類を増やしていけるようになります。
